Heimische Superfoods

Wildkräuter sind Geschenke der Natur für unsere Gesundheit die wir jetzt wieder entdecken dürfen.

Hier stellen wir regelmäßig die saisonale Wildkräutersammelliste von Dr. Markus Strauß zur Verfügung:

DIE WINTER-SAMMELLISTE
WILDE WURZELN
Löwenzahn
Nachtkerze
NelkenwurzWILDES WINTERGRUEN

Ideal für den winterlichen Smoothie:
Brombeerblätter
Goldnesselblätter
Nelkenwurzblätter

Als Zutat in Salat/Aufstrich/Gemüse:
Bachbunge
Behaartes Schaumkraut
Brunnenkresse
Gänseblümchenrosette
Gundermann
Hirtentäschel
Kleine Taubnessel
Knoblauchsrauke
Löwenzahn-Rosette
Schafgarbe
Vogelmiere
Wiesen-Labkraut

Stand: 1. Februar 2018
>>>Eine genauere Beschreibung sowie Verwendung der Pflanzen mit vielen Fotos finden Sie hier.<<< Von Region zu Region unterscheidet sich „natürlicherweise“ die Auswahl.

 

Im Hofladen erhältlich:

Weizengras-Saatgut zum keimen. Für Grüne Smoothies, Basen-Drinks. Glutenfrei, entsäuernd.
60x mehr Vitamin C als Orangen
50x mehr Vitamin E als Spinat
30x mehr Vitamin B1 als Kuhmilch
11x mehr Calcium als Rohmilch
5x mehr Magnesium als Bananen
(Quelle: Fa. A. Vogel)